Seledri
merupakan bahan alam yang telah terbukti sebagai antibakteri, antioksidan dan
antiinflamasi. Kandungan dalam seledri yang bisa bermanfaat sebagai antibakteri
diantaranya yaitu minyak atsiri, flavonoid, saponin dan tannin
Sehingga kandungan senyawa sangat berpotensi sebagai
bahan obat alternatif untuk dikembangkan melalui penelitian lebih lanjut
melalui uji laboratorium dan uji pra-klinik. Zat
aktif yang mempercepat proses menghambat bakteri yaitu diantaranya minyak atsiri,
flavonoid, saponin dan tannin.